"Da quasi trent'anni cerco l'eleganza e l'equilibrio - traduco l'uva nel bicchiere - puntando sul rispetto dell'identità dei vitigni"

Negli ultimi anni abbiamo iniziato a collaborare con il rinomato enologo Gianni Menotti, due volte vincitore del premio per il miglior Enologo Italiano. La convinzione di Gianni risiede nella capacità del terreno dell'Azienda Pradio di produrre vini bianchi freschi, naturali ed eleganti e vini rossi unici.